For tiden er det hundrevis av dietter og metoder for å gå ned i vekt, og i dag er det på tide å lære alt om Atkins-dietten, en særegen måte å gå ned i vekt på, men en som kan sette helsen vår i fare, spesielt hvis vi allerede har en delikat base. eller er utsatt for høyt kolesterol, for eksempel. Vi kommer til å vite det gode og det dårlige med denne dietten for å gå ned i vekt
Å gå ned i vekt av helsemessige årsaker eller for å forbedre imaget vårt er alltid bra, men pass på mirakeldietter som lover resultater om noen uker. Vi kan lide av helseproblemer som mangel på næringsstoffer som vil resultere i anemi, eller, når det gjelder Atkins-dietten, kan vi lide av komplikasjoner i lever, nyrer eller koronarsykdommer.
Det beste er alltid å ha et variert, balansert kosthold og hvor grønnsaker, frukt, frø og belgfrukter råder, i stedet for kjøtt. Likevel kommer vi til å vite alt om Atkins-dietten, for å se om den kan tilpasses eller ikke til hver person.
Hva er
Atkins-dietten er en vekttapmetode som er veldig lik keto-dietten ; det vil si en diett med et veldig høyt protein- og fettinnhold og et veldig lavt karbohydratinnhold. Dette tvinger kroppen til å bruke lagret fett til energi i stedet for karbohydratene som inntas i maten. Denne dietten oppsto på 70-tallet og er fortsatt en favoritt i Hollywood for raskt vekttap.
Dietten er delt inn i 4 faser, og ifølge de som har laget planen, kan denne dietten opprettholdes over tid eller til målet er oppnådd. Dietter må være midlertidige for å unngå rebound-effekten, men det er også at det å bruke lang tid uten å innta karbohydrater kan få alvorlige konsekvenser, og verre er konsekvensene av å innta så mye protein og fett.
Denne dietten bør være assosiert med en tabell med øvelser for å forbrenne disse kaloriene, men hvis vi kombinerer begge, vil vekttapresultatene bli uttalte og kroppen kan føle seg svekket på grunn av mangel på essensielle næringsstoffer.
Så langt, og i teorien, er det ikke noe galt med denne dietten, det dårlige kommer når dietten er basert på mat med mye fett, protein og lite grønnsaker, belgfrukter, frokostblandinger, frø, som er viktige hydrater. På slutten av teksten vil vi fokusere bedre på ulempene.
Tillatte matvarer
Atkins-dietten er delt inn i 4 faser og har en mengde forbudte matvarer. For eksempel frukt, spesielt de som er rike på hydrater, og du kan heller ikke spise frokostblandinger, belgfrukter eller stivelsesholdig mat, heller ikke vegetabilske oljer bortsett fra olivenolje, eller søtsaker og sukkerholdig mat (inkludert sukkerholdig drikke).
- Den første fasen Det er innvielsen, og fagpersonen vil indikere en rekke matvarer som vi må spise ja eller ja, og de er rike på fett og proteiner. I denne fasen begynner karbohydratbegrensningen under 20 gram per dag. Denne fasen må oppfylles i minimum 2 uker.
- i fase 2 ny mat legges gradvis til kostholdet og 5 gram karbohydrater trekkes fra. Her må vi være minst 2 uker også.
- i fase 3 Vi går nesten inn i vedlikehold og her tilføres hydrater i henhold til fremdriften vi har. Nå burde vi ha nådd vekttapsmålet vårt.
- Fase 4, det er den siste, og her starter vedlikeholdet. Mengden karbohydrater som hjelper oss å opprettholde idealvekten tilsettes. Vi kan fortsette i denne fasen resten av livet.
Blant de tillatte matvarene er alle typer kjøtt; fisk og skalldyr; så vel som bearbeidet kjøtt, det vil si pølser, pølser, chorizos, blodpudding, etc.; egg og noen meieriprodukter (fete oster, helmelk, fløte og hel yoghurt); Smør; olivenolje, kokosnøtt og andre vegetabilske oljer som inneholder mye fett; sauser av alle slag (lav i karbohydrater) og majones; aromatiske urter og krydder; eddik, bortsett fra balsamico og smaksatt eddik på grunn av deres høye sukkerinnhold.
Ja, vi kan spise grønnsaker, men veldig sporadisk og i veldig små mengder. Blant de egnede grønnsakene er: brokkoli, blomkål, asparges, ruccola, salat, spinat, tomater, oliven, avokado, etc.
er det sunt?
I teorien burde det vært det, ellers ville myndighetene ha forbudt det, det eneste som ikke er sunt er å gjøre det hvis kroppen vår begynner å reagere dårlig eller vi ikke er i stand til å møte det fettskuddet. I neste avsnitt vil vi se ulempene.
Det mest tilrådelige, i stedet for å reversere stoffskiftet og sette kroppen i ketose , er å skape gode livsstilsvaner, som å ha et sunt, variert og balansert kosthold rikt på grønnsaker, frukt, frø, belgfrukter, frokostblandinger osv., i tillegg til selvfølgelig å drive med sport, ikke røyke eller drikke alkohol, redusere forbruket av rødt kjøtt osv.
Vi anbefaler ikke å følge Atkins-dietten, med mindre vi er fri for problemer som hypertensjon, kolesterol eller høye triglyserider, vi har en sportsrutine, vi har snakket med en ernæringsfysiolog og vi har prøvd andre sunne alternativer uten hell. Mangel på motivasjon er vanligvis hovedårsaken til at mange ender opp på denne typen diett. Vel, la oss se den negative siden.
ulemper
Fordeler: gå ned i vekt på en måned. Ulemper: svimmelhet, tretthet, underernæring, forstoppelse, høyt kolesterol...
Vi ser at det dårlige veier tyngre enn det gode, og det er at denne sterkt anbefalte dietten ikke er, langt mindre for barn under 16 år, gravide, hypertensive, hjertepasienter og en lang etcetera. Dette er fordi en svært viktig matvaregruppe som frukt, grønnsaker og belgfrukter eller frokostblandinger er nesten 100 % undertrykt. Derfra hentes viktige vitaminer som A, gruppe B, C, D, E eller K, samt sentrale mineraler som natrium, kalium, jern, magnesium, mangan, sink, fosfor og kobber.
Det er sant at sjømat og kjøtt inneholder disse vitaminene og mineralene, men å basere kostholdet vårt på et så begrenset variert og fettrikt kosthold kan føre til høyt kolesterol, hjerte- og karproblemer , hjerneslag, økt kreft, tap av muskelmasse, svakhet, tretthet, forstoppelse, væskeretensjon, ernæringsmangler, osv.