Airfryers har blitt veldig moteriktig og deres viktigste krok er at det er mye sunnere å lage mat i dem enn å steke i olje. Vi unngår alltid steking, og hvis det må gjøres anbefaler vi ekstra virgin olivenolje eller solsikkeolje med høy oljesyre og fjerner deretter all overflødig olje. Men det er mye mer kalorier enn pommes frites uten olje.
Det er fullt mulig å lage pommes frites uten olje; faktisk sparer det oss noen ekstra kalorier. Å steke i olje tilfører mye kalorier til maten, så i dag skal vi ta for oss det motsatte og finne ut hvor mange kalorier det er i 100 gram oljefrie pommes frites.
Det kan virke veldig opplagt å si at steking i vegetabilsk olje (kun extra virgin olivenolje eller solsikkeolje med høy oljesyre anbefales) øker kaloriene, men mange ganger innser vi det ikke og ender opp med å steke poteter, grønnsaker, panert, ost pinner, nuggets og til og med smultringer og bakverk, og ved slutten av uken har de ekstra kaloriene våre multiplisert med 3.
Derfor vil vi i dag rydde opp i tvil og vi vil være mye klarere om hvilket apparat som kommer inn i huset de neste dagene, det vil si hvis vi ønsker å redusere inntaket av fett og kalorier for resten av livet og forbedre oss helsen vår på lang sikt.
Pommes frites uten olje vs med olje
Airfryere er på modet, det er det ingen tvil om, ikke bare fordi de er så rimelige, men også fordi de virkelig steker mat godt, og etterlater den sprø og uten unødvendig overflødig fett. Riktignok er det forskjeller i smak, og sprøheten på potetene er ikke helt den samme, men det kan bøtes på ved å bruke litt olje og bli vant til å justere varmluftsinnstillingen og steketiden. For best resultat er det også best å ikke steke store mengder på en gang.
Men det som virkelig er viktig er å vite hvor mange kalorier vi sparer med denne nye metoden på kjøkkenet vårt. Vel, 100 gram oljefrie pommes frites inneholder omtrent 75 eller 80 kilokalorier , mens steking i olje lett kan overstige 500 kilokalorier.
Forskjellen er enorm, noe som gjør en airfryer til et mye sunnere alternativ enn en panne med olje. Dette lille apparatet vil redusere fettet i måltidene våre betydelig, noe som hjelper oss med å nå våre vekt- og treningsmål. Ikke bare det, men vi vil også senke kolesterol- og triglyseridnivåene våre, som er knyttet til hjerteinfarkt, høyt blodtrykk og åreforkalkning.
Hvis vi er fordypet i en ernæringsplan for å gå ned i vekt, er det på tide å investere i en airfryer. I tillegg egner den seg ikke bare til chips, men også til fisk, smultringer, kaker, nuggets, ost- eller hakepinner, grønnsaker, tequeños, panerte, mini-pizzaer, matgrateng, stekt mais m.m. Noen ganger fungerer den som en ovn med sirkulær luft, og det er derfor den er så allsidig.